Lug 17 2008
La presenza dei sovversivi del gusto dovrebbe essere un motivo di vanto e avere motivo euristico (ma sì, dai) per il Paese. E’ gente che con passione riesce a coniugare gusto - quello vero, sano e genuino - e attività economica, in poche parole, forchetta alzata e mente critica.
Pare che la loro festa il we scorso sia andata bene. Due velocissime recensioni qui e qui (Marco, però scrivi che obiettivi usi).
Lug 06 2008
Fra meno di una settimana sarà possibile partecipare a un corso di igiene mentale: è gratuito, è in un bel posto e con persone genuine. I ragazzacci terribili dei Sovversivi del Gusto hanno deciso, infatti, di organizzare una edizione straordinaria del FoodCamp per il 13 luglio. Il Foodcamp reloaded, come lo chiama Vittorio Sara, sarà in contemporanea al terzo raduno nazionale dei Sovversivi del Gusto a Soprazzocco di Gavardo, sul lago di Garda.
Purtroppo, per impegni inderogabili, non sarò presente. E’ un peccato perché, dopo il primo foodcamp, avrei volentieri scoperto una nuova pampanella.
Qui il wiki per iscriversi.
Via Vittorio
Mag 03 2008
Il comune di San Martino in Pensilis e l’ottimo padrone di casa sono stati meravigliosi . Giornate di rara tranquillità dove si è discusso amabilmente, come da sottotitolo della manifestazione, del Gusto di Internet. A parte aver imparato moltissime cose, utili anche in altri ambienti, ho potuto scoprire questo angolo di Molise molto ospitale e conoscere realtà che mai avrei detto potessero esistere.
Il Foodcamp si lascia dietro molti interrogativi aperti sul ruolo del consumatore (vittima del marketing o consapevole?), su realtà piccole e di qualità che stanno cercando - anche con l’aiuto della rete - nuovi modelli di business in cui muoversi sul mercato, sulle produzioni di qualità in bilico tra accessibilità al grande pubblico e mantenimento di purezza, altre piccole cose di cui si discuterà probabilmente a Riva del Garda il prossimo settembre. Come direbbe il mio pdr (prof di riferimento), sono stati 3 giorni di igiene mentale.
Un grazie di cuore a Silvia e Pietro, ad Alessandro e Manu, Vittorio e Antonio, Giovanni e Simona, Luca per la disponibilità le parole e i sorrisi.
Mar 28 2008
Da una pazza idea di Vittorio e con la complicità di Antonio, si parte alla volta del meridione per il Foodcamp.
Il Gusto di Internet punta a riunire addetti ai lavori food e/o wine e/o internet e/o grande e/o piccola distribuzione, ma non solo, per fare il punto della situazione sul settore. Lo scopo è (anche) quello di mettere capo a eventuali startup da avviare.
E’ un Barcamp un po’ speciale perché non solo è diviso in due sessioni, la prima delle quali si svolgerà in Molise, in provincia, lontano quindi dai soliti centri (aka capitale del male cit.), ma anche per le tematiche in oggetto, in teoria lontanissime dal mondo geek di ventole e processori cui da queste parti si è avvezzi.
Al grande pubblico l’associazione tra le due cose può sembrare quanto di più distante, eppure per chi in Rete è presente da un po’ di tempo, non è così: non c’è niente di più social del buon cibo.
Il Foodcamp può essere una buona occasione non solo per un po’ di sano cazzeggio, ma anche per farsi venire qualche buona idea per un settore che in Italia vanta punte di eccellenze mondiali e che con le teorie della coda lunga può ritagliarsi la sua nicchia.
Ormai - è proprio il caso di dirlo - la frittata è fatta.
